北海道農業６次化プロジェクト「ニセコ塩トマトプリン」の発売＆全国の素材を活かしたご当地プリン開発コンソ－シアム「Pudding47 (プリン47）」の結成！
北海道の観光・経済を事業プロデュースする株式会社ノースエレメンツ（本社：北海道札幌市 代表取締役、殿木達郎）は、「自然派で本物志向の生産者のつくるいい農産物」を道内から選りすぐり、それらを組み合わせることで、今までとは違う『ご当地プリン』を開発し、それをアーティストとクリエイターの力でブランディングをし、国内及び、海外の市場で展開する農業６次化プロジェクトを開始しました。
本事業は、農業の６次産業化を活性化させるビジネスモデルとして、生産者や加工業者はもちろん、アーティストやデザイナーなどのクリエイターとコンソーシアムを組むことにより、農業人口減少と高年齢化・収益性の低さ・廃棄ロス・流通の多様性への対応等、農家が抱える社会課題の解決に取り組む事業です。
弊社、価値創造プロデューサー殿木達郎とフードディレクター 村上リリーが中心となり、「Pudding47 (プリン47）」を結成。北海道内の農作物や海産物をプリン（おかしとしてのプリンと料理としてのだしぷりんの2種）にしたご当地プリンの開発を、６次化の新しい形として展開し、そして、北海道を発端として全国各地の風土や食財を活かした47都道府県のご当地プリン『Pudding47（プリン47）』の開発へと発展させていきます。
プリンの監修にプリンマンこと国際プリン協会会長 濱口竜平氏を迎え地域の素材を活かした独創的なプリンを開発するだけでなく、道内のアーティストやデザイナーなどのクリエイターと共にネーミング・デザイン・音楽・映像・キャラクターを活用し、従来とは違うブランディングPRを実施します。
第一弾『ニセコ塩トマトプリン』
・無農薬塩トマト生産者：アムリタファーム
（所在地：北海道虻田郡ニセコ町 齋藤則高・麻恵氏）
・加工及び販売事業者：ご当地商品販売事業を営む株式会社マックスドナ （本社 : 北海道札幌市 代表取締役：森嶋 晶）
2018年春に札幌市内の飲食店やスーパーで販売開始。海外では香港での販売も同時に計画中。新たな、北海道ブランドとしてヒットを狙います。
なお、このプロジェクトの模様は、札幌市映像産業機構の補助事業としてドキュメンタリードラマとして撮影され、フランスを通じて世界へも放映されます。
【リリースとご取材に関するお問い合わせ】
「Pudding47 (プリン47）」事務局
〒064-0811 北海道札幌市中央区南１条西16丁目1番地323 春野ビル3F
株式会社ノースエレメンツ
E-MAIL：info@north-e.net
公式サイトhttps://www.pudding47.jp